飛騨流葉牧場 トピックス
2017/10/02
飛騨地鶏けいちゃんの試食会
告知になりますが。 / １１／４（土）に 第１４回 飛騨市農業まつりが開催されます。 そして。そのイベントの目玉企画は何といっても・・・ 都竹飛騨市長監修の 飛騨地鶏のけいちゃん になるではないでしょうか？ ・・・と。飛騨地鶏関係者（というか当事者？笑）の私は思うわけでして。笑 ・ そんなわけで。 先日、飛騨地鶏けいちゃんの試食会が行われました～。 ※試食会会場は、スカイドーム神岡内にある「お食事処 ひだ小僧」さんです。 撮影：地鶏肉担当 Ｕ 今回の飛騨地鶏けいちゃんの味付けは「ひだ小僧」代表の多斐さんと店長の酒井さんが行ってくれるということで、まぁーーーーー期待度特大！！！だったのですが。 （ここで補足です。ひだ小僧様には以前から大変お世話になっており、昨年は酒井さんに飛騨地鶏を使った様々なアイデア料理を開発していただき新聞にも取り上げられております。） ・ 今回の試食会では ・鶏油味 ・ピリ辛味 ・ごま油味 ・しょうが味 ・にんにく味 と５種類作って頂きまして、総勢２０名ほどで試食したのですが。 本当にどれもこれも美味過ぎて甲乙つけがたく・・・ 結局。味の方はこの日では何も決まらないという。笑 いやはや当日が本当に楽しみで仕方ない状態になっていまーーーーす！ ・ ・ ということで、現場からは以上になります！！笑 皆様。 １１／４（土）は、スケジュールを空けておいていただき、ぜひぜひ会場にお越し頂ければと思います。 ・ ※もし続報があればまたご報告いたします！！笑 