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ウォーム・ワークやぶなみ トピックス

2012/07/23

~飛騨地鶏のJAS認定取得まで~ VOL6

あ~・・あつ・・・・・・・・・!!じゃなくて、寒い!!!!

 

先日、新聞を見ていたら「クールな夏ワザ20選」なる記事がありました。

1,すだれをかける

2,打ち水をする

3,風鈴などの涼しげなアイテムを飾る。

・・・・・・など、20項目の夏ワザが記載してあったのですが、その項目のひとつに・・・

20,「暑い」の代わりに「寒い」と言いましょう。

※周りが「暑い」と言っても、「あー寒い、寒い」と言い続ける事によって、いつの間にか涼しくなるそうです(笑い)

どういう理由かは分かりかねますが、わたくし、この夏は「寒い、寒い」と言い続けたいと思います。

 

 

さて、本コーナーもVOL6まで進みました。

ゴールまで後ちょっとであります。

今回は、実地検査編です。

 実地検査とは文字通り、登録認定機関の調査員が、申請書通りの施設を有しているかなどを、実際に現地に来て検査することです。

当園の場合は、1,やぶなみの食肉作業室、2,石川県の羽咋食鶏、3,岐阜県の流葉牧場

が検査の対象になります。 

 

下の画像は、流葉牧場での検査風景です。

みなさん、やや緊張気味です。背中から緊張感が伝わってきます。 

 

実地検査.JPG

 

 

・・・・・・・・・無事にパスしました(^_^;)

 

 よし!!「特定JAS規格の取得」というゴールがさらに近づきました!!!

 

と同時に、あれをしたい。これもしたい。

夢がどんどん膨らんでいきます(*^_^*)

 

 

 

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