作業センターふじなみ トピックス
2011/12/29
きくらげ栽培を見学
以前から更新しなくてはと思っていたブログ
結局７ヶ月も放置してしまいました・・・
７ヶ月の間に、ふじなみでも色々出来事や行事があってネタは沢山あります。
それで、最近のネタではなく、過去のネタからということで・・・
６月１５日、新潟市にある有限会社中山食茸さんに「きくらげ」の栽培方法と販売方法について見学に行ってきました。今年度の取り組みの一つとして、ふじなみとして初めて椎茸以外のキノコの栽培することになり、きくらげの栽培に挑戦することになりました。今回の見学できくらげ栽培の温度管理、摘み取りの方法、乾燥方法、販売方法を学ぶことが出来たので、必要な器具や物品を準備して栽培に取り組んでみます！！！