社会福祉法人 めひの野園

めひの野園の様々な食材を、いろいろと料理して、より多くの方に紹介しつつ、自分でも楽しんでしまおうと始まった新企画、「めひのの食材食い尽くせ！」。

前回は、作業センターふじなみ「ちびっこしいたけ」を使った、「ちびっこしいたけアスパラベーコンチーズ焼き」を紹介しました。

・・・しかし！

アスパラとベーコンとチーズの相性が良すぎたため、

「しいたけ無くても十分うまい」という失言（？）が出てしまうという結果になってしまいました・・・。

というわけで、今回は「ちびっこしいたけ」料理を、ちょっと改良してみました！

ジャーン！

惜しまれながら、ベーコンさんは、代表の座を降ろされました・・・。

そして代わりに代表の座を射止めたのが、めひの野園の新星、「飛騨地鶏のモモ肉」さんです！

こ・・・これは・・・！

まさに、めひの野園の黄金コンビ！

お互いの歯応え、ジューシーさが引き立てあっています。

今回は、こう言わせていただきましょう。

「アスパラなくてもうまい！」

…改良はまだまだ続きそうです。

そんな「ちびっこしいたけ」は、めひの野園のアンテナショップ「フレンドリーショップ希望」（アルビス呉羽東店敷地内）、もしくは作業センターふじなみ「しいたけ直売所」でお買い求めいただけます。